L’Apicoltura GLAM nasce nel 2014, con la volontà di riscoprire un antico mestiere e valorizzarne gli splendidi paesaggi incontaminati che lo circondano.
Gli obbiettivi che ci poniamo sono quelli di ottenere un prodotto di alto profilo qualitativa e organolettica, mettendo in opera un tipo di apicoltura nomade (tecnica ripresa dal nonno del fondatore e proprietario Giuseppe Falcone).
Questa tradizionale tecnica prevede una migrazione delle nostre api e delle nostre arnie all’interno dei territori della regione, scegliendo le postazioni in base alla purezza dell’aria, del terreno e dell’acqua.